Waffelteig Mischung 500 g
Unsere hochwertige Waffelteig Mischung verleiht jedem Bissen eine unwiderstehlich knusprige Note. Ob klassisch mit Puderzucker bestreust oder mit deinem Lieblingsobst garnierst - diese Waffeln sind immer der absolute Hit!
2,09 €
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Grundpreis (3,78 € kg)
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Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Meersalz.
100g enthalten durchschnittlich: |
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Energie | 1452 kJ 347 kcal |
Fett - davon gesättigte Fettsäuren | 1,52 g 0,22 g |
Kohlenhydrate - davon Zucker | 67,29 g 0,75 g |
Ballaststoffe | 4,13 g |
Eiweiß | 12,87 g |
Salz | 0,78 g |
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten.
Mehle und Teige müssen vor dem Verzehr erhitzt werden!
Natürlich, hier ist eine ausführlichere Anleitung für das Waffelteigrezept:
Zutaten:
- 250g Waffelteigmischung
- 3 Eier
- 125g weiche Butter
- 50g Zucker
- 1 Prise Backpulver
- 1/4 Liter Mineralwasser
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
1. In einer großen Schüssel beginnen wir mit der Zubereitung des Waffelteigs. Die Butter sollte weich sein, sodass sie leicht zu verarbeiten ist. Du kannst die Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie Raumtemperatur erreicht.
2. Gib die weiche Butter in die Schüssel und füge den Zucker hinzu. Mit einem Handrührgerät oder einem Schneebesen schlägst du die Butter und den Zucker zusammen, bis sie eine cremige, gleichmäßige Konsistenz haben. Dieser Schritt sollte dazu dienen, die Mischung schön schaumig zu machen.
3. Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut nach jedem Ei. Dies stellt sicher, dass die Eier gleichmäßig in die Mischung eingearbeitet sind.
4. Als nächstes ist die Waffelteigmischung an der Reihe. Gib die 250g Waffelteigmischung in die Schüssel. Füge auch eine Prise Backpulver hinzu, um sicherzustellen, dass die Waffeln schön fluffig werden.
5. Beginne, die trockenen Zutaten mit den nassen Zutaten zu vermengen. Du kannst dies mit einem Handrührgerät auf niedriger Geschwindigkeit tun, um sicherzustellen, dass alles gut kombiniert ist.
6. Jetzt ist es an der Zeit, das Mineralwasser hinzuzufügen. Gieße das Mineralwasser langsam in die Schüssel und rühre gleichzeitig weiter. Dies hilft dabei, den Teig zu lockern und eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen. Du kannst die Menge des Mineralwassers anpassen, um die gewünschte Teigkonsistenz zu erreichen. Der Teig sollte weder zu dick noch zu dünn sein, ähnlich wie Pfannkuchenteig.
7. Wenn du Vanillewaffeln zubereiten möchtest, füge halbe Vanilleschote oder Vanillezucker hinzu und rühre sie gut ein. Für Schokowaffeln kannst du 50g geriebene Schokolade oder Kuvertüre in den Teig einrühren.
8. Lasse den Teig nun für etwa 15-30 Minuten ruhen. Dies hilft, die Waffeln lockerer zu machen.
9. In der Zwischenzeit kannst du dein Waffeleisen gemäß den Herstelleranweisungen vorheizen. Falls erforderlich, fette die Waffeleisen leicht ein, damit die Waffeln nicht kleben bleiben.
10. Wenn das Waffeleisen heiß ist, gib eine angemessene Menge Teig auf die Mitte der Waffelplatte. Die genaue Menge hängt von der Größe deines Waffeleisens ab, aber normalerweise reicht etwa eine halbe Tasse Teig für eine Waffel aus. Schließe das Waffeleisen und backe die Waffeln, bis sie goldbraun und knusprig sind.
11. Die fertigen Waffeln vorsichtig mit einem Holz- oder Kunststoffspatel aus dem Waffeleisen nehmen und auf einem Teller warmhalten, während du den restlichen Teig verarbeitest.
12. Serviere die frisch gebackenen Waffeln nach Belieben mit deinen Lieblingstoppings wie frischen Früchten, Ahornsirup, Puderzucker, Schlagsahne oder anderen Köstlichkeiten.
Nun kannst du deine selbstgemachten Waffeln genießen. Guten Appetit!