Unsere hochwertige Waffelteig Mischung verleiht jedem Bissen eine unwiderstehlich knusprige Note. Ob klassisch mit Puderzucker bestreust oder mit deinem Lieblingsobst garnierst - diese Waffeln sind immer der absolute Hit!

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Grundpreis (3,78 € kg)

Entdecken Sie das Geheimnis perfekter Waffeln mit unserer einzigartigen Mischung

"Entdecken Sie das Geheimnis perfekter Waffeln mit unserer einzigartigen Mischung! Wir bieten Ihnen eine hochwertige Rezeptur, die knusprige Ergebnisse garantiert und Ihnen eine Vielzahl von Möglichkeiten für ein köstliches Frühstück oder Snack bietet.

Unsere Mischung enthält Dinkelmehl und Dinkelvollkornmehl, was für eine herrlich knusprige Textur in jedem Bissen sorgt. Ganz gleich, ob Sie ein süßes Frühstück oder einen herzhaften Snack bevorzugen, unsere Mischung ist flexibel einsetzbar und wird Ihre Geschmacksnerven begeistern.

Möchten Sie Ihre Küche mit dem verlockenden Duft von frisch gebackenen Waffeln füllen und Familie sowie Freunde beeindrucken? Unsere Mischung eröffnet Ihnen die Welt der Waffelkreationen. Probieren Sie verschiedene Waffelvariationen aus und experimentieren Sie mit dem, was Sie bereits zu Hause haben. Ein Hauch Meersalz rundet den Geschmack ab und lädt Sie ein, die Welt der süßen Versuchungen zu erkunden.

Der unwiderstehliche Duft von frisch gebackenen Waffeln wird schon bald Ihre Küche erfüllen. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, sich unsere beliebte Mischung zu holen und Ihre Gaumen mit kulinarischen Freuden zu verwöhnen.

Aber wie bereiten Sie nun die perfekten Waffeln zu?

Um perfekte Waffeln zuzubereiten, benötigen Sie natürlich den richtigen Teig. Unsere Waffelmischung enthält hochwertiges Dinkelmehl und Dinkelvollkornmehl, die eine knusprige Textur und einen köstlichen Geschmack garantieren. Hier ist, was Sie für das Grundrezept benötigen:

- 250 g Waffelmischung

- 2 Esslöffel Zucker

- 1 Teelöffel Vanillezucker

- 60 g Butter oder Margarine

- Eine Prise Salz

- 250 ml Milch

 

Schritt-für-Schritt Anleitung:

1. Beginnen Sie damit, die Waffelmischung in eine große Schüssel zu sieben. Dadurch wird der Teig schön luftig und verhindert Klumpenbildung.

2. In einer separaten Schüssel mischen Sie den Zucker, den Vanillezucker und eine Prise Salz.

3. Schmelzen Sie die Butter oder Margarine leicht und fügen Sie sie der Zuckermischung hinzu. Rühren Sie gut um, bis sich alles gut vermischt hat.

4. Gießen Sie die Milch in die Zuckermischung und rühren Sie, bis sie gleichmäßig verteilt ist.

5. Nun ist es Zeit, die trockenen Zutaten mit den feuchten Zutaten zu vermengen. Fügen Sie die gesiebte Waffelmischung zur Milchmischung hinzu und rühren Sie vorsichtig, bis der Teig glatt ist. Achten Sie darauf, nicht zu übermischen, da dies zu zähen Waffeln führen kann.

6. Heizen Sie Ihr Waffeleisen vor und fetten Sie es leicht ein, wenn es notwendig ist.

7. Gießen Sie den Teig auf das Waffeleisen. Backen Sie die Waffeln nach den Anweisungen. Warten Sie, bis sie goldbraun und knusprig sind.

8. Entfernen Sie die fertigen Waffeln vorsichtig aus dem Eisen und legen Sie sie auf einen Teller.

9. Jetzt kommt der kreative Teil! Servieren Sie die Waffeln nach Ihrem Geschmack. Sie können sie mit frischen Beeren, Schlagsahne, Ahornsirup, Nutella oder sogar einer Kugel Eis genießen.

Waffelteig mit Zucker und Vanillezucker

Zucker und Vanillezucker sind wichtig für den Teig. Sie machen die Waffeln süß und geben ihnen einen leichten Vanillegeschmack. Man kann beide Zuckersorten alleine oder zusammen verwenden, je nach Geschmack.

Normaler Zucker macht Waffeln süß. Die richtige Menge ist wichtig für einen ausgewogenen Geschmack. Zu viel Zucker macht die Waffeln zu süß und verdeckt ihren eigentlichen Geschmack.

Vanillezucker gibt dem Teig einen Hauch von Vanille. Er macht die Waffeln besonders lecker. Man kann fertigen Vanillezucker verwenden oder selbst herstellen, indem man normalem Zucker echte Vanille hinzufügt.

Beachte, dass Zucker und Vanillezucker gut mit Butter oder Margarine gemischt werden sollten. Dadurch wird sichergestellt, dass alle Aromen gleichmäßig im Teig verteilt sind.

Zucker und Vanillezucker machen den Waffelteig perfekt im Geschmack und unwiderstehlich lecker.

Butter zum Waffelteig

Butter ist wichtig für den Teig. Sie gibt den Waffeln Geschmack und macht sie zart. Beim Backen schmilzt die Butter und macht die Waffeln goldbraun.

Du kannst wählen, ob Du Butter oder Margarine bei Waffeln backen verwenden möchtest. Manche mögen den reichen Geschmack der Butter, andere bevorzugen Margarine. Beide Optionen sind gut für den Teig und haben nur geringen Einfluss auf das Endergebnis.

Um die Butter in den Teig zu mischen, erwärme sie vorher leicht, damit sie weich wird. So lässt sie sich besser mit dem Zucker und Vanillezucker vermengen. Eine Mischung aus Zucker und Vanillezucker gibt den Waffeln mehr Geschmack.

Gib abwechselnd Mehl und Milch zum Teig hinzu, um sicherzustellen, dass alles gut vermischt ist. Probier einfach aus abwechselnd mit der Milch und Mehl, wie der Konsistenz des Teiges sich entwickelt.Der Teig sollte glatt sein, nicht zu fest und nicht zu flüssig.

Sobald der Teig fertig ist, kannst Du ihn portionsweise auf das vorgeheizte Waffeleisen geben. Stelle das Eisen auf mittlerer Stufe ein und kannst die Waffeln goldbraun backen.

Mit Liebe zum Detail Butter zum Teig geben und leckere Waffeln machen! Verschiedene Varianten ausprobieren und den perfekten Waffelgenuss finden.

Variationen und Ideen

Waffeln sind unglaublich anpassbar und bieten unzählige Möglichkeiten, sie zu variieren. Hier sind einige Ideen, wie Sie Ihre Waffeln noch aufregender gestalten können:

1. Salzige Waffeln: Füge Käse, Speck oder Kräuter zum Teig hinzu, um salzige Waffeln zu machen. Sie können sie mit Avocado, geräuchertem Lachs oder pochierten Eiern servieren.

2. Belgische Waffeln: Belgische Waffeln sind besonders dick und flauschig. Sie können den Teig leicht anpassen, indem Sie mehr Backpulver hinzufügen, um diese fluffige Textur zu erhalten.

3. Vegane Waffeln: Verzichten Sie auf tierische Produkte und verwenden Sie pflanzliche Alternativen für Butter und Milch. Verwenden Sie vegane Margarine und Hafermilch für ein leckeres Ergebnis.

4. Glutenfreie Waffeln: Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit können Sie glutenfreies Mehl verwenden, um köstliche glutenfreie Waffeln herzustellen.

5. Waffel-Toppings: Die Möglichkeiten für Toppings sind endlos. Probieren Sie frische Früchte, Joghurt, Nüsse, Schokolade oder Honig.

6. Waffel-Törtchen: Verwenden Sie den Teig, um kleine Törtchen in einer Muffinform zu backen. Füllen Sie sie mit frischem Obst, Sahne oder Pudding.

7. Waffel-Sandwiches: Verwenden Sie zwei Waffeln, um ein Sandwich mit Eiscreme oder Frischkäse zu erstellen. Ein himmlischer Genuss!

Waffelteig in der Küche

Neben dem klassischen Waffelrezept gibt es viele Möglichkeiten, Waffelteig in der Küche zu verwenden. Denken Sie daran, dass Waffelteig im Wesentlichen ein Pfannkuchenteig ist, der in einem Waffeleisen gebacken wird. Dies eröffnet eine Welt von kulinarischen Möglichkeiten:

1. Waffel-Pfannkuchen: Anstelle von Pfannkuchen können Sie Waffelteig verwenden. Gießen Sie den Teig auf eine heiße Pfanne. Backen Sie ihn auf beiden Seiten. Dadurch entstehen flauschige Waffel-Pfannkuchen.

2. Waffelbrot: Gießen Sie den Teig in eine Brotbackform und backen Sie ihn im Ofen. Das Ergebnis ist ein köstliches, leicht süßes Brot, das perfekt zu Marmelade oder Butter passt.

3. Waffelkekse: Verwenden Sie den Teig, um Kekse herzustellen. Sie können Schokoladenstückchen, Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen.

4. Waffel-Pommes: Teig in Streifen auf Backblech gießen und im Ofen knusprig backen. Servieren Sie die Waffel-Pommes mit herzhaften Dips.

Waffeln sind ein vielseitiges und köstliches Gericht, das sich leicht zu Hause zubereiten lässt. Mit unserer guten Waffelmischung und etwas Kreativität können Sie viele leckere Waffelvarianten genießen, die jedem schmecken.

Vergessen Sie nicht, auch außerhalb des Waffeleisens kreativ zu werden und den Waffelteig in anderen Küchenkreationen zu verwenden. Genießen Sie jeden Bissen und experimentieren Sie nach Herzenslust. Waffeln sind eine wahre Gaumenfreude, die nie aus der Mode kommt!

Waffelteig von Streich Mühle
30246

Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Meersalz.

100g enthalten durchschnittlich:

 

Energie

1452 kJ

347 kcal

Fett

- davon gesättigte Fettsäuren

1,52 g

0,22 g

Kohlenhydrate

- davon Zucker

67,29 g

0,75 g

Ballaststoffe4,13 g
Eiweiß12,87 g
Salz0,78 g

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Mehle und Teige müssen vor dem Verzehr erhitzt werden!

Natürlich, hier ist eine ausführlichere Anleitung für das Waffelteigrezept:

Zutaten:

- 250g Waffelteigmischung

- 3 Eier

- 125g weiche Butter

- 50g Zucker

- 1 Prise Backpulver

- 1/4 Liter Mineralwasser

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. In einer großen Schüssel beginnen wir mit der Zubereitung des Waffelteigs. Die Butter sollte weich sein, sodass sie leicht zu verarbeiten ist. Du kannst die Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie Raumtemperatur erreicht.

2. Gib die weiche Butter in die Schüssel und füge den Zucker hinzu. Mit einem Handrührgerät oder einem Schneebesen schlägst du die Butter und den Zucker zusammen, bis sie eine cremige, gleichmäßige Konsistenz haben. Dieser Schritt sollte dazu dienen, die Mischung schön schaumig zu machen.

3. Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut nach jedem Ei. Dies stellt sicher, dass die Eier gleichmäßig in die Mischung eingearbeitet sind.

4. Als nächstes ist die Waffelteigmischung an der Reihe. Gib die 250g Waffelteigmischung in die Schüssel. Füge auch eine Prise Backpulver hinzu, um sicherzustellen, dass die Waffeln schön fluffig werden. 

5. Beginne, die trockenen Zutaten mit den nassen Zutaten zu vermengen. Du kannst dies mit einem Handrührgerät auf niedriger Geschwindigkeit tun, um sicherzustellen, dass alles gut kombiniert ist.

6. Jetzt ist es an der Zeit, das Mineralwasser hinzuzufügen. Gieße das Mineralwasser langsam in die Schüssel und rühre gleichzeitig weiter. Dies hilft dabei, den Teig zu lockern und eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen. Du kannst die Menge des Mineralwassers anpassen, um die gewünschte Teigkonsistenz zu erreichen. Der Teig sollte weder zu dick noch zu dünn sein, ähnlich wie Pfannkuchenteig.

7. Wenn du Vanillewaffeln zubereiten möchtest, füge halbe Vanilleschote oder Vanillezucker hinzu und rühre sie gut ein. Für Schokowaffeln kannst du 50g geriebene Schokolade oder Kuvertüre in den Teig einrühren.

8. Lasse den Teig nun für etwa 15-30 Minuten ruhen. Dies hilft, die Waffeln lockerer zu machen.

9. In der Zwischenzeit kannst du dein Waffeleisen gemäß den Herstelleranweisungen vorheizen. Falls erforderlich, fette die Waffeleisen leicht ein, damit die Waffeln nicht kleben bleiben.

10. Wenn das Waffeleisen heiß ist, gib eine angemessene Menge Teig auf die Mitte der Waffelplatte. Die genaue Menge hängt von der Größe deines Waffeleisens ab, aber normalerweise reicht etwa eine halbe Tasse Teig für eine Waffel aus. Schließe das Waffeleisen und backe die Waffeln, bis sie goldbraun und knusprig sind.

11. Die fertigen Waffeln vorsichtig mit einem Holz- oder Kunststoffspatel aus dem Waffeleisen nehmen und auf einem Teller warmhalten, während du den restlichen Teig verarbeitest.

12. Serviere die frisch gebackenen Waffeln nach Belieben mit deinen Lieblingstoppings wie frischen Früchten, Ahornsirup, Puderzucker, Schlagsahne oder anderen Köstlichkeiten.

Nun kannst du deine selbstgemachten Waffeln genießen. Guten Appetit!