Weizenmehl Type 405 ist ein feines, weißes Mehl, das aus Weizenkörnern gewonnen wird. Es zeichnet sich durch seinen niedrigen Aschegehalt aus, der bei weniger als 0,4% liegt, was ihm seine helle Farbe verleiht. Dieses Mehl wird oft als "Universal-Mehl" bezeichnet, da es in einer Vielzahl von kulinarischen Anwendungen verwendet werden kann.
Die feine Textur und das niedrige Proteingehalt machen Weizenmehl Type 405 zu einer ausgezeichneten Wahl für die Zubereitung von Kuchen, Torten, Keksen und anderen Backwaren, bei denen eine zarte Krume erwünscht ist. Es eignet sich auch gut für die Herstellung von Saucen, Suppen und Puddings, da es dazu neigt, eine glatte und cremige Konsistenz zu erzeugen.
Dieses Mehl ist leicht zu verarbeiten und mischt sich gut mit anderen Zutaten, wodurch es in der Küche vielseitig einsetzbar ist. Die Qualität von Weizenmehl Type 405 garantiert, dass Ihre Gerichte konsistent und köstlich sind. Es ist ein unverzichtbarer Bestandteil in jeder Küche und wird von professionellen Köchen und Hobbybäckern gleichermaßen geschätzt. Mit Weizenmehl Type 405 können Sie eine breite Palette von kulinarischen Kreationen zaubern, die Ihre Gäste begeistern werden.